Il caseificio " FATTORIA DELLE MATINE", lavora quotidianamente il latte prodotto dalle stalle di proprietà, dando vita a quelle che sono i prodotti nostrani genuini e gustosi, quali formaggi, ricotta e mozzarelle. IL processo di lavorazione e trasformazione, e la distribuzione vengono svolti dalla famiglia "Lombardi".
Il caseificio " FATTORIA DELLE MATINE", lavora quotidianamente il latte prodotto dalle stalle di proprietà, dando vita a quelle che sono i prodotti nostrani genuini e gustosi, quali formaggi, ricotta e mozzarelle. IL processo di lavorazione e trasformazione, e la distribuzione vengono svolti dalla famiglia "Lombardi". L'ideatore e fondatore del caseificio, negli anni 90' ha dato una nuova immagine al lavoro caseario del gargano, svolto addietro da suo padre che esercitava la professione per il solo soddisfare quel che era bisogno familiare. Da allora l'azienda agricola ha continuato a crescere fino all'anno 2010, quando il sig. Pasquale e i suoi figli hanno inaugurato l'azienda casearia "FATTORIA DELLE MATINE". I prodotti freschi, vengono quotidianamente distribuiti a domicilio nei comuni della provincia di Foggia.
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